我校举行2015年厨师厨艺大赛-内蒙古民族大学

我校举行2015年厨师厨艺大赛

时间：2016年04月28日信息来源：内蒙古民族大学点击：次【加入收藏】【字体：大中小】

为弘扬中华饮食文化，提升学校餐饮技能水平和餐饮服务能力，激发后勤员工服务热情，12月31日，由校工会主办，后勤处承办的内蒙古民族大学厨师厨艺大赛在霍林河校区桃李园餐厅举行。后勤处饮食专家、教职工代表、学生代表组成了评委阵容。精彩的比赛还吸引了近100名师生到场观看。

本次大赛分为比赛和展示两个环节，饮食服务中心各食堂、各风味餐厅都组队参加了比赛和展示。比赛中共有22名参赛选手进行了煎、炒、烹、炸厨艺展示，奉献出了一道道精美的菜品，充分展示了我校餐饮水平。

评委们从口味与质感，工艺与火候，色泽与形态，创意与实用，营养与卫生等方面对参赛选手们制作的菜品进行评分。经过评委们细致的评审，比赛的所有奖项一一揭晓。校党委委员、副校长陈凤玉、校工会主席齐纳森、后勤处书记王玉、副处长王洪雷等领导为获奖选手颁发了奖品，齐纳森主席进行总结讲话，为比赛画上圆满的句号。

厨艺大赛现场

比赛现场

比赛现场

评委评选现场

为获奖选手颁奖

为获奖选手颁奖

为获奖选手颁奖

为获奖选手颁奖

为获奖选手颁奖

为获奖选手颁奖
比赛现场

(作者：佚名编辑：内蒙古民族大学)

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