我院荣获2014-2016年度全区高等黉舍门生食堂工作先辈黉舍荣誉称号

近年来，在学院党委果精确向导下，我院食堂工作管理水平赓续进步、监管运营机制赓续完美、服务质量显明提拔。日前，我院被内蒙古自治区教育厅评比为2014-2016年度全区高等黉舍门生食堂工作先辈黉舍,学院第一餐厅荣获门生食堂工作先辈餐厅荣誉称号,李元明、胡海龙、胡军三人分别荣获门生食堂先辈小我荣誉称号。

锡林郭勒职业学院设第一、第二餐厅。第一餐厅就餐面积9253平方米，于2013年7月投入使用，共三层，担负着学院万余师生的就餐义务，可容纳近5000余人同时就餐。为迎合来自各地及少数民族门生口味，餐厅内设川、鲁、东北、西北风味、蒙餐、西餐、回餐等特色窗口；经营十大类近百个品种；高中低档饭菜搭配合理，品种雄厚，能知足广大师生不同条理的饮食需求。

门生在食堂用餐

特色菜和免费汤

为赛事提供自助餐饮

为民族门生免费过传统节日

增强岗位练兵和知识培训考核

获得自治区荣誉赞誉

近年来,为实现我院门生食堂稳固运营及可持续发展，维护正常教学、生活秩序，学院在食堂长效运行管理工作方面创新监管机制、多举并措,施行了多项保障措施。为确保门生食堂公益性，学院积极落实“五部委”规定的优惠政策，坚持“公益性”原则，努力办好“师生写意食堂”，建立完美餐饮定价机制，增强制度建设，进步餐饮质量，强化监督检查，确保食堂规范运营。为降低门生食堂质料成本、人工成本、和能源成本，学院投入大量资金用于太阳能、自然气能量转化、厨房食品加工机械化流程建设方面。制订质料采购办法，形成质量监督和饭菜定价机制。学院食堂坚持定点采够，同一送货，从源头上保证饮食安全、最大限度的降低伙食成本。门生食堂严酷按照《食品安全法》、《食品卫生管理规范》、《食品加工操作规范》等法律法规及锡林郭勒职业学院食品卫生管理制度要求进行生产、经营、加工。从2015年开始，已推进并开展“餐饮服务食品安全监督量化分级”工作，学院两个食堂延续两年（2015-2016）被评为 “食品量化分级管理A级单位”， 因为管理方法上、服务水平上、食品安全上，在锡盟地区具有先辈性、引领性，2016年被选为“自治区食品安全长途电子监控示范点”。为保证食品安全，学院食堂建立从业人员健康管理档案，并要求每年进行一次健康体检，发现有“肝炎、痢疾、伤寒、肺结核”等食源性疾病的员工禁止聘用，并要求聘用人员先办健康证，合格后戴证上岗，保证食堂持证率100%。